Noticias y artículos

En este espacio irás conociendo la actualidad relacionada con los avances del proyecto JUAN ALTAMIRAS, COCINERO ARAGONÉS UNIVERSAL. Así mismo, te animamos a enviarnos tus artículos, reflexiones o aportaciones a cualquier ámbito de trabajo relacionado con nuestro ilustre protagonista.

El Proyecto Juan Altamiras en El País Semanal

El Proyecto Juan Altamiras en El País Semanal

El Proyecto Juan Altamiras se asoma a las páginas de El País Semanal. La revista de sociedad, ocio, moda y opinión del diario El País ha publicado un reportaje a página entera titulado “La esencia de una tierra noble”. Enmarcado en la campaña institucional de...

Presentación de las II Jornadas Juan Altamiras

Presentación de las II Jornadas Juan Altamiras

Las Jornadas Juan Altamiras redescubren al cocinero y fraile aragonés del 12 al 30 de noviembre Desean recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa universal del siglo XVIII, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica...

Actividades en el mes de noviembre Juan Altamiras

Actividades en el mes de noviembre Juan Altamiras

📍AUDITORIO DE ZARAGOZA (ACTIVIDAD GRATUITA): 🗓 19 de noviembre a las 11:00h Presentación del primer cómic que aborda la figura del fraile y cocinero franciscano aragonés universal. Está narrado en clave de suspense y con atmósfera de género negro. Versión en aragonés....

De Ruta Juan Altamiras con Radio Nacional de España

De Ruta Juan Altamiras con Radio Nacional de España

Con Óscar Checa viajamos hasta la provincia de Zaragoza para conocer, de la mano de distintos protagonistas y sus platos, quién fue Juan Altamiras, la ruta que lleva su nombre y su relevancia histórica en la gastronomía. Un paseo que hacemos descubriendo diferentes...

La ruta turística Juan Altamiras, en la revista nacional Origen

La ruta turística Juan Altamiras, en la revista nacional Origen

El proyecto divulgativo y turístico que estamos llevando a cabo sobre el cocinero Juan Altamiras, 𝒅𝒆𝒔𝒑𝒊𝒆𝒓𝒕𝒂 𝒆𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓é𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒖𝒏𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍𝒆𝒔, 𝒂𝒖𝒕𝒐𝒏ó𝒎𝒊𝒄𝒐𝒔 𝒚 𝒏𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒆𝒔. En este último caso, recibimos la llamada del estupendo periodista especializado en...

Nabos de Mainar, buenos de comer y malos de pelar

Nabos de Mainar, buenos de comer y malos de pelar

Aquellos que nunca han probado los nabos de Mainar, no dejen pasar más tiempo, la experiencia es inolvidable. Artículo y receta de Ismael Ferrer: Compartir, escribir, vivir (con el texto de hoy, ya son seis)  y degustar esta noble hortaliza es un disfrute mire uno por...