Noticias y artículos
En este espacio irás conociendo la actualidad relacionada con los avances del proyecto JUAN ALTAMIRAS, COCINERO ARAGONÉS UNIVERSAL. Así mismo, te animamos a enviarnos tus artículos, reflexiones o aportaciones a cualquier ámbito de trabajo relacionado con nuestro ilustre protagonista.
Presentamos la nueva Ruta Juan Altamiras
El 30 de marzo presentaremos la Ruta Turística y Gastronómica Juan Altamiras junto a representantes del Gobierno de Aragón, alcaldes y concejales de las ocho localidades que forman parte de esta novedosa iniciativa. Este nuevo destino turístico experiencial se dirige...
Escuela de Sabor, TOPI y Master D ya forman parte del Proyecto Juan Altamiras
Cada 12 de febrero celebramos el nacimiento del escritor Juan Altamiras. El fraile franciscano y cocinero aragonés universal nació tal día como hoy, en el año 1709, y fue bautizado en La Almunia de Doña Godina con el nombre de Raimundo Gómez del Val. Como viene siendo...
La Guía Repsol se hace eco del Proyecto Juan Altamiras
Armando Cerra, periodista de la Guía Repsol y la fotógrafa, Mónica Grimal hacen el recorrido de la Ruta turística de Juan Altamiras de la mano de José Manuel Latorre (Concejal de Cultura y Participación Ciudadana de La Almunia de Doña Godina). Compartimos el artículo...
Juan Altamiras, un fraile cocinero aragonés
Artículo de opinión | Juan Barbacil (Secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía): Decía don Antonio Beltrán, polígrafo aragonés, fundador de la Academia Aragonesa de Gastronomía y su primer presidente, que “nuestra cocina tradicional aragonesa – no...
Redescubriendo a Juan Altamiras
Artículo de opinión | Arturo Gastón (Periodista y director del Proyecto Juan Altamiras): “¿Conoces a Juan Altamiras?” Hace cuatro años me formularon esa pregunta y tuve que confesar mi desconocimiento. Tras indagar en la figura de este cocinero, fraile, hortelano y...
El Proyecto Juan Altamiras en El País Semanal
El Proyecto Juan Altamiras se asoma a las páginas de El País Semanal. La revista de sociedad, ocio, moda y opinión del diario El País ha publicado un reportaje a página entera titulado “La esencia de una tierra noble”. Enmarcado en la campaña institucional de...
Presentación a la prensa del primer cómic sobre Juan Altamiras
‘Lo enigma Juan Altamiras’, primer cómic en aragonés sobre el cocinero y fraile universal del siglo XVIII Descarga del recetario original. En la contraportada incorporamos un QR del recetario completo de Juan Altamiras. El director general de Política Lingüística ha...
Nace un cómic sobre Juan Altamiras en clave de género negro y en aragonés
El enigma Juan Altamiras es el título del primer cómic publicado sobre el cocinero y fraile universal del siglo XVIII. ¿Qué sucedería si apareciera la primera edición de esta obra en un lugar inesperado? La respuesta es la idea original y el guion del periodista...
Presentado el único árbol genealógico de Juan Altamiras
La reciente celebración del I Ágora Juan Altamiras ha servido, entre otras cosas, para conocer el primer y único árbol genealógico sobre Raimundo Gómez, alias Juan Altamiras. El concejal de Cultura y Participación Ciudadana de La Almunia de Doña Godina, José Manuel...
Presentación de las II Jornadas Juan Altamiras
Las Jornadas Juan Altamiras redescubren al cocinero y fraile aragonés del 12 al 30 de noviembre Desean recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa universal del siglo XVIII, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica...