Semilleros Juan Altamiras

La RED DE SEMILLEROS JUAN ALTAMIRAS aglutina y pone en valor el trabajo de aquellos centros de enseñanza que abordan la figura de Juan Altamiras. Empleamos la semilla como metáfora de una fructífera labor docente. Como agradecimiento al esfuerzo realizado para inculcar conocimientos entre los alumnos. Ideas sembradas con cuidado que terminan germinando y ofrecen futuras ramificaciones, relaciones y experiencias a menudo inimaginables.

Les proponemos que se sumen a esta Red de Semilleros Juan Altamiras. Con esta categoría destacaremos la labor de aquellos centros docentes, escuelas de hostelería, ya sean públicas o privadas, que dediquen al menos una semana de cada año, comenzando por el 2022, a impartir clases -teoría y práctica- sobre la obra de nuestro cocinero aragonés universal. Aquellas escuelas que tengan su restaurante abierto al público deberán ofrecer un menú, durante al menos una semana, que reflejará el conocimiento de los alumnos, tanto de cocina como los de sala, sobre el recetario y su autor.

Si desean incorporarse a esta red deben ponerse en contacto a través del mail contacta@arturogaston.com

 

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