De Ruta Juan Altamiras con Radio Nacional de España

De Ruta Juan Altamiras con Radio Nacional de España

Con Óscar Checa viajamos hasta la provincia de Zaragoza para conocer, de la mano de distintos protagonistas y sus platos, quién fue Juan Altamiras, la ruta que lleva su nombre y su relevancia histórica en la gastronomía. Un paseo que hacemos descubriendo diferentes...
La ruta turística Juan Altamiras, en la revista nacional Origen

La ruta turística Juan Altamiras, en la revista nacional Origen

El proyecto divulgativo y turístico que estamos llevando a cabo sobre el cocinero Juan Altamiras, 𝒅𝒆𝒔𝒑𝒊𝒆𝒓𝒕𝒂 𝒆𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓é𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒖𝒏𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍𝒆𝒔, 𝒂𝒖𝒕𝒐𝒏ó𝒎𝒊𝒄𝒐𝒔 𝒚 𝒏𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒆𝒔. En este último caso, recibimos la llamada del estupendo periodista especializado en...
Nabos de Mainar, buenos de comer y malos de pelar

Nabos de Mainar, buenos de comer y malos de pelar

Aquellos que nunca han probado los nabos de Mainar, no dejen pasar más tiempo, la experiencia es inolvidable. Artículo y receta de Ismael Ferrer: Compartir, escribir, vivir (con el texto de hoy, ya son seis)  y degustar esta noble hortaliza es un disfrute mire uno por...
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