El CEIP Ramón y Cajal desarrolla un trabajo de investigación sobre Juan Altamiras con sus alumnos
El histórico cocinero y escritor protagonizará este segundo trimestre en el aula de esta escuela rural en las que 44 alumnos tomarán buena nota sobre las diversas facetas del autor del Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica. El director del Colegio Público de Alpartir (Zaragoza), Juan Antonio Rodríguez, explica que han organizado “grupos cooperativos que participan en las actividades que diseñamos para desarrollar el currículo de ciencias, por lo que tomamos como referencia los criterios de evaluación para planificar el proyecto. Tenemos distintos niveles en el aula, agrupamos a todo el alumnado (desde Infantil a Sexto de Primaria) en cinco grupos heterogéneos para que vayan rotando en diversas actividades”.
Las materias que están abordando en torno a Juan Altamiras incluyen Inteligencia Artificial para buscar información sobre el autor y su época, dialogar con distintos personajes históricos y crear historias ambientadas en el siglo XVIII en Alpartir.
No puede faltar la cocina y la elaboración de algunas recetas de Juan Altamiras con la ayuda de algunas abuelas (buñuelos de acelga, crema de natillas o huevos duros con salsa de avellana).
Así mismo, incorporan un capítulo sobre patrimonio histórico y sociológico, con una investigación sobre los conventos franciscanos y la vida de los frailes. Y la elaboración de líneas del tiempo e infografías de personajes históricos de la época de Juan Altamiras, sobre todo mujeres.
Os animamos a conocer la labor de este centro ejemplar adherido a UNESCO www.cpalpartir.com
