por arturogaston | Mar 4, 2022 | Firmas
El Retrato de la madre de Goya es una instantánea gastronómica captada con agilidad y acierto por Domingo Buesa, catedrático de Historia del Arte y Presidente de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis. Un retablo dieciochesco en el que bullen las ollas...
por arturogaston | Mar 1, 2022 | Noticias
El recetario del cocinero aragonés Juan Altamiras está más vigente que nunca, su obra sigue despertando la admiración de los cocineros más relevantes, algunos de los platos han sido reinterpretados por profesionales destacados con los famosos Soles Repsol de Aragón....
por arturogaston | Nov 18, 2021 | Noticias
Con motivo de la presentación del proyecto Juan Altamiras, el pasado martes 16 de noviembre tuvimos ocasión de conocer el homenaje culinario que tenía preparado David Boldova para la ocasión. Todo un alarde de creatividad que puso de manifiesto la estrecha relación...
