Noticias y artículos
En este espacio irás conociendo la actualidad relacionada con los avances del proyecto JUAN ALTAMIRAS, COCINERO ARAGONÉS UNIVERSAL. Así mismo, te animamos a enviarnos tus artículos, reflexiones o aportaciones a cualquier ámbito de trabajo relacionado con nuestro ilustre protagonista.
¡Participa en el I Concurso de Cocina Salada Juan Altamiras!
Participa en el I Concurso Popular de Cocina Salada Juan Altamiras y viaja en el tiempo a través de los sabores de Aragón! Este certamen pasará por 4 localidades de la Ruta Turística y Gastronómica Juan Altamiras. Si resides en una de ellas, ¡podrás demostrar tus...
La XLI Feria de Muestras de Calatayud aborda la presencia del aceite de oliva en el recetario de Altamiras
El Proyecto Juan Altamiras ha protagonizado una de las sesiones de la XLI Feria de Muestras de Calatayud. Estamos muy agradecidos al ayuntamiento de Calatayud por ofrecernos este formidable espacio divulgativo. El pasado fin de semana estuvimos participando en la...
300 alumnos de escuelas UNESCO visitan mercados de Zaragoza tras los pasos de Juan Altamiras
Águeda Tutor, coordinadora de las escuelas.
Presentación del cómic en Urban Gallery
El legado Juan Altamiras sigue inspirando. En un entorno inmejorable como Urban Gallery, Pastriz, presentamos con éxito el cómic "El Enigma Juan Altamiras" de la Editorial Prames. Una mañana llena de creatividad, donde tuvimos el honor de contar con la presencia de...
El CEIP Ramón y Cajal desarrolla un trabajo de investigación sobre Juan Altamiras
El CEIP Ramón y Cajal desarrolla un trabajo de investigación sobre Juan Altamiras con sus alumnos El histórico cocinero y escritor protagonizará este segundo trimestre en el aula de esta escuela rural en las que 44 alumnos tomarán buena nota sobre las diversas facetas...
Celebramos el aniversario del nacimiento de Juan Altamiras con la Fundación Adunare
Celebramos el nacimiento (1709) de un personaje ilustre que dejó una huella imborrable en la gastronomía: el fraile franciscano aragonés Raimundo Gómez, más conocido como Juan Altamiras. Su obra, “Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica”...
III Ágora Juan Altamiras: La cocina del hambre, Goya y Altamiras
Vídeo resumen de la tercera edición del Ágora Juan Altamiras, celebrado el 13 y 14 de noviembre en Zaragoza, dirigido por la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis. Los asistentes disfrutaron de una amplia programación cultural en torno a la gastronomía en...
Embajadores Juan Altamiras que brillan con Estrella Michelin
¡Enhorabuena a nuestros Embajadores Juan Altamiras que brillan con Estrella Michelin! Su pasión por la cocina y su compromiso con la tradición aragonesa son un orgullo para todos. Embajadores Juan Altamiras de Aragón:• Restaurante Ansils (Anciles): 1 Estrella –...
Presentación del libro “Un bacalao por bandera” de Xosé Cermeño.
Presentación del libro "Un bacalao por bandera" de Xosé Cermeño, Editorial Rosamerón. Nos adentramos en el mundo del bacalao a través de las páginas de "Un bacalao por bandera", un nuevo libro donde el célebre cocinero del siglo XVIII #JuanAltamiras aparece reflejado...
El Teatro de Caesaraugusta brilló ayer con el cierre del III Ágora Juan Altamiras
La jornada estuvo repleta de conferencias magistrales como Arturo Gastón, periodista, director del Proyecto Juan Altamiras; Ricardo Usón, Doctor Arquitecto. Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis; Antonio Hernández, arqueólogo e historiador; Juan Carlos...