por arturogaston | Nov 7, 2025 | Noticias
Iniciativa cultural y gastronómica en torno a la figura del cocinero y fraile aragonés universal del siglo XVIII. El cocinero y fraile franciscano zaragozano Juan Altamiras (1709-1770) vuelve a estar presente en la oferta hostelera aragonesa con motivo de las sextas...
por arturogaston | Sep 8, 2025 | Noticias
El Proyecto Juan Altamiras ha protagonizado una de las sesiones de la XLI Feria de Muestras de Calatayud. Estamos muy agradecidos al ayuntamiento de Calatayud por ofrecernos este formidable espacio divulgativo. El pasado fin de semana estuvimos participando en la...
por arturogaston | Mar 24, 2025 | Noticias
El legado Juan Altamiras sigue inspirando. En un entorno inmejorable como Urban Gallery, Pastriz, presentamos con éxito el cómic “El Enigma Juan Altamiras” de la Editorial Prames. Una mañana llena de creatividad, donde tuvimos el honor de contar con la...
por arturogaston | Feb 24, 2025 | Noticias
El CEIP Ramón y Cajal desarrolla un trabajo de investigación sobre Juan Altamiras con sus alumnos El histórico cocinero y escritor protagonizará este segundo trimestre en el aula de esta escuela rural en las que 44 alumnos tomarán buena nota sobre las diversas facetas...
por arturogaston | Feb 12, 2025 | Noticias
Celebramos el nacimiento (1709) de un personaje ilustre que dejó una huella imborrable en la gastronomía: el fraile franciscano aragonés Raimundo Gómez, más conocido como Juan Altamiras. Su obra, “Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica”...
