Juan Altamiras y la lechuga negra de Calaceite

Juan Altamiras y la lechuga negra de Calaceite

Por Ismael Ferrer, profesor de cocina y autor del blog Alimentación del presente. Dice el refrán “El que la sigue la consigue”. Casi dos décadas ha pasado desde que lleve mis primeras semillas al Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza y sigo con el...
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