por arturogaston | Nov 13, 2023 | Noticias
Desean recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa universal del siglo XVIII, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica (1745) Medio centenar de establecimientos y escuelas de hostelería ofrecen su interpretación de...
por arturogaston | Nov 11, 2023 | Noticias
El fraile franciscano, cocinero, escritor ilustrado y hortelano Raimundo Gómez del Val, o Juan Altamiras, es cada vez más conocido dentro de su contexto sociocultural, y su obra es motivo de conversaciones y nuevas aportaciones a los cocineros contemporáneos. Mientras...
por arturogaston | Ago 2, 2023 | Noticias
Aceites Lis, una de las empresas líderes en la producción de aceite de oliva virgen extra en España, ha inaugurado su nueva almazara en la localidad de La Almunia de Doña Godina, provincia de Zaragoza. La nueva almazara de Aceites Lis que forma parte de la Ruta Juan...
por arturogaston | Jun 17, 2023 | Noticias
Hoy queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la Fundación Caja Rural de Aragón por el premio otorgado al trabajo realizado con el 𝑷𝒓𝒐𝒚𝒆𝒄𝒕𝒐 𝑱𝒖𝒂𝒏 𝑨𝒍𝒕𝒂𝒎𝒊𝒓𝒂𝒔. Este reconocimiento que recogió el responsable de comunicación, Arturo Gastón, no solo nos llena de...
por arturogaston | Abr 1, 2023 | Sin categoría
La presentación de la Ruta turística Juan Altamiras contó con un taller de cocina de Hugo López, profesor de Hostelería de MasterD, que elaboró dos platos basados en el recetario de Juan Altamiras. Formación, factor indispensable. Los organizadores del...
