Ayer presentamos el proyecto JUAN ALTAMIRAS, COCINERO ARAGONÉS UNIVERSAL en el restaurante Novodabo (Zaragoza).

Esta ambiciosa iniciativa, dirigida por el periodista Arturo Gastón, nace con afán de permanencia para recuperar a una figura histórica perteneciente a la Ilustración aragonesa, calificada por algunos historiadores como el Ferrán Adriá del XVIII.

Contamos con el apoyo y supervisión de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, el mecenazgo de Grandes Vinos, el patrocinio de Aragón Alimentos Nobles, la colaboración de la Dirección General de Turismo, la Fundación Casa de Ganaderos y el Banco de Alimentos de Zaragoza, entre otras instituciones.

FOTOS: Agencia Arturo Gastón

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