El pasado sábado, 9 de mayo, Alfamén acogió una nueva edición de las Jornadas Formativas Juan Altamiras, una iniciativa dedicada a poner en valor la figura y el legado gastronómico del célebre fraile y cocinero aragonés.
El acto de apertura contó con la presencia de Don Juan José Redondo, alcalde-presidente del municipio de Alfamén, y de Doña Sara Lucía Sánchez Urtiaga.
Bajo el título Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras, el proyecto Fray Altamiras organizó un taller participativo dirigido a los vecinos del municipio.
Las masterclass, de carácter gratuito, estuvieron coordinadas por el periodista, Arturo Gastón e impartidas por Jorge Gil, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo CPIFP San Lorenzo (Huesca) y reconocido experto en la obra culinaria de Juan Altamiras.
