Juan Altamiras en Fuendetodos
Dos genios coetáneos
Acerca de la historia y origen
Bienvenidos a Fuendetodos
Altamiras y Goya fueron dos genios coetáneos separados por muy escasos kilómetros -tan sólo 42- en sus lugares de nacimiento, aunque se llevaban 37 años el uno al otro.
Goya nació en Fuendetodos, el pueblo de su familia materna un 30 de Marzo de 1746. Fuendetodos, cuna del gran pintor atesora además de la Casa Natal, varios neveros o pozos de hielo en perfecto estado.
Los neverones, neveras o pozos de hielo son unas construcciones excavadas en la tierra y con cubierta en forma de cúpula cónica que servían para almacenar la nieve del invierno. En su interior, la nieve se prensaba en capas entre mantos de paja y cañizos en las paredes para facilitar su conservación y, así, poder disponer de hielo durante todo el año.
La nieve convertida en hielo tras su almacenaje en invierno se sacaba de estos neveros o pozos de nieve, unas construcciones excavadas en la tierra con su cierre en forma de cúpula cónica en piedra en las que se acumulaba la nieve del invierno formando capas entre mantos de paja para poderla utilizar durante el resto del año. De ahí se extraía el hielo para diversos fines, entre ellos los medicinales, o en la conservación de alimentos, sin olvidar los apreciados granizados. Refrescos que Altamiras nombra como “Aguas”, ya sea de limón, canela y almendra. El recetario de Juan Altamiras contiene las primeras recetas de granizados que aparecen en un libro español.
En el convento de San Cristóbal, en Alpartir, y en el de Santa Catalina del Monte, en Cariñena, se pueden ver restos de neveros. En Fuendetodos se pueden visitar dos: el de Culroya y el del Calvario Balay. También en La Almunia de Doña Godina existía servicio de nieve desde mediados del s. XVII, por lo que Juan Altamiras pudo conocer los usos de este conservante tan preciado, utilizado y comercializado en su localidad natal.
Si vienes con un grupo te recomendamos que reserves con antelación la visita guiada en la Oficina de Turismo Municipal: fuendetodos@fuendetodos.org o llamando al 976 14 38 67 de lunes a viernes de 9 a 14 h.
Qué visitar
Nevero Culroya
Es el nevero más emblemático y conocido no solo del municipio, sino de toda la comarca Campo de Belchite. Destaca porque su impresionante cúpula de piedra resistió el paso del tiempo, siendo el único nevero de la localidad que no se derrumbó. Además, en 2021, el Gobierno de Aragón declaró este nevero Bien de Interés Cultural por lo que su visita no dejará indiferente a nadie.
Nevero del Calvario
Esta nevera se ubica dentro del núcleo urbano del municipio, muy próxima al castillo conocido como la “Obra de los Moros”. En 2018 se reconstruyó la cúpula y se adaptó una escalera de acceso. Dentro los visitantes y curiosos podrán conocer de primera mano el proceso de almacenar la nieve gracias al diorama que se instaló recientemente.
Museo del grabado de Goya
La generosidad de numerosos pintores y artistas que donaron su obra permitió al Ayuntamiento de Fuendetodos la adquisición de las colecciones de grabados de Goya que hoy se exponen en este Museo. En él podemos encontrar varios ejemplos de las series más emblemáticas de la obra gráfica de Goya.
📍C. Zuloaga, 3, Fuendetodos
Casa Natal de Goya
El principal reclamo de Fuendetodos es, sin lugar a duda, la Casa Natal de Goya, una pequeña casa de labradores que perteneció a la familia materna del artista, los Lucientes. Aunque quedó en el olvido, desde 1913, fecha en la que fue identificada por Ignacio Zuloaga, la casa ha sido recuperada y es el corazón de este pequeño municipio.
📍C. la Alfondiga, Fuendetodos
Fuendeverde
Es un centro rural de naturaleza que hace compatible el disfrute interactivo de cada uno de los visitantes con el uso sostenible de los recursos, dentro de un edificio con una historia singular, puesto que ha sido equipado de una forma artesanal y sostenible. En Fuendeverde se realizan talleres, cursos y rutas por los parajes naturales y para todas las edades.
📍C. Pilón Alto, Fuendetodos
Iglesia La Asunción de Nuestra Señora
En la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción se conserva la pila en la que Francisco de Goya fue bautizado el 31 de marzo de 1746, un día después de su nacimiento. Esta iglesia fue construida en estilo mudéjar y transformada en el siglo XVII al barroco. El templo actual está reconstruido con motivo de los daños que sufrió durante la guerra civil.
📍Pl. Reliquias, Fuendetodos
Bares, restaurantes, comercios y alojamientos
Bar Restaurante El Casino
Restaurante
📍C. Zuloaga, 14, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
☎ 976 69 76 39
¿Quieres formar parte de la Ruta?
📩 contacta@arturogaston.com
☎ 615 62 31 27
Ayuntamiento de Fuendetodos
📍C. Cortes de Aragón, 7, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
El Capricho de Goya
📍P.º Vista Alegre, 2, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
☎ 976 14 39 97
Bar Restaurante El Casino
📍C. Zuloaga, 14, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
☎ 976 69 76 39
Museo del Grabado
Visita guiada: La entrada es conjunta con la Casa Natal de Goya y la Sala Ignacio Zuloaga. El horario es de martes a domingos de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00 h. Los lunes cerrados, excepto festivos.
Entrada general (incluye las tres visitas, Museo del Grabado, Casa Natal y Sala Zuloaga): 3 €.
Reducida (grupos con reserva, desempleados y jubilados): 2 €.
Gratuita: menores de 16 años individualmente.
📍C. Zuloaga, 3, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
Nevera Culroya
Casa Natal de Goya
Casa del siglo XVIII. Aquí transcurrieron los primeros seis años de la infancia Goya, mientras el padre, José Goya, trabajaba dorando el retablo mayor de la iglesia parroquial.
📍C. la Alfondiga, 15, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
Fuenverde
Centro rural de naturaleza donde se realizan talleres, cursos y rutas por los parajes naturales y para todas las edades.
📍C. Pilón Alto, s/n, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
Iglesia La Asunción de Nuestra Señora
En la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción se conserva la pila en la que Francisco de Goya fue bautizado el 31 de marzo de 1746, un día después de su nacimiento.
Esta iglesia fue construida en estilo mudéjar y transformada en el siglo XVII al barroco.
📍Pl. Reliquias, 50142 Fuendetodos, Zaragoza
Sigue la Ruta Juan Altamiras
1. Zaragoza
El fraile franciscano pudo conocer a Goya y trabajar en la cocina en el Colegio de San Diego de Zaragoza, anexo al Real convento de San Francisco, situado en las afueras de la Zaragoza de mediados del s. XVIII, en lo que ahora conocemos como calle Cinco de Marzo…
2. Muel
Llegamos a Muel preguntándonos qué es una escudilla. Se llamaba escudilla al recipiente semiesférico, ancho, no muy grande ni muy hondo, usado individualmente para comer con cuchara y beber sorbiendo. Has llegado a una localidad de larga tradición alfarera…
4. Cariñena
Estamos en el epicentro de una de las zonas vitivinícolas más relevantes de España. El convento de Santa Catalina del Monte recibió a Juan Altamiras en sus últimos días de vida, sin que sepamos a ciencia cierta las razones de su retiro final en dicho convento tal y como recoge …
5. Alfamén
La presencia de Alfamén en la ruta tiene una razón toponímica e histórica, situándonos en el uso de los caminos en la época de Altamiras, huyendo del trazado actual de las comunicaciones por carretera. Según José Manuel Latorre, algunos investigadores han …
6. Almonacid de la Sierra
Los caldos de Almonacid ya eran reconocidos en la época en que vivió Altamiras. La antigüedad de sus cavas y bodegas se remonta a la época de los moriscos -musulmanes convertidos al cristianismo que conservaron su cultura y costumbres y expertos en agricultura, alfarería y …
7. Alpartir
Los vestigios del convento de San Cristóbal se ubican en un altozano de sencillo acceso. El convento se encuentra en un idílico emplazamiento, a las puertas de la preciosa Sierra de Algairén. De ahí que fuera la residencia de verano de los franciscanos de La Almunia …
8. La Almunia de Doña Godina
Raimundo Gómez nació y fue bautizado un 12 de febrero de 1709 en La Almunia. La localidad mantiene vivo su recuerdo gracias a una ruta divulgativa, cuyo trazado discurre por el Casco Histórico de la localidad, en la que una serie de paneles informativos nos aportan curiosidades sobre …